Gourmet sauvage
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TYPE DE PRODUIT: Marinades et moutardes
MARQUE: Gourmet sauvage
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TYPE DE PRODUIT: Marinades et moutardes
MARQUE: Gourmet sauvage
190 ml Les câpres de baies de sureau immatures ont un goût floral unique et une texture légèrement croquante. Petites et délicates, elles sont aussi jolies que savoureuses et sont le condiment tout désigné pour une grande variété de...
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TYPE DE PRODUIT: Marinades et moutardes
MARQUE: Gourmet sauvage
190 ml Le coeur de quenouille est prélevé tout près de la racine, dans la partie immergée de la plante. Délicat et légèrement croquant, il rappelle le coeur de palmier mais sa finesse n’a pas d’égal!
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TYPE DE PRODUIT: Confitures et tartinades
MARQUE: Gourmet sauvage
190 ml La camerise est une petite baie ovale souvent comparée à un bleuet allongé. C’est un fruit nordique émergent qui chaque année fait de nouveaux adeptes. Son goût rappelle le cassis, la prune et parfois la rhubarbe. Peu sucrée...
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TYPE DE PRODUIT: Sirops
MARQUE: Gourmet sauvage
130 ml L’essence de mélilot, c’est la vanille boréale! Créée à partir des minuscules fleurs de mélilot soigneusement triées à la pince, notre essence artisanale a des notes complexes et enivrantes de vanille, d’amandes et de foin frais similaires à...
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TYPE DE PRODUIT: Confits d’oignons et gelées
MARQUE: Gourmet sauvage
190 ml Servir avec fromages et pâtés
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TYPE DE PRODUIT: Marinades et moutardes
MARQUE: Gourmet sauvage
190 ml Inspirées de la recette traditionnelle québécoise, les herbes salées sauvages sont composées de 6 légumes et aromates récoltés patiemment du printemps à l’automne en forêt et en bord de mer. Le goût frais de la salicorne et de...
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TYPE DE PRODUIT: Thés et tisanes
MARQUE: Gourmet sauvage
40g Bolets, chanterelles, psaliottes, champignons crabe; le mélange forestier comprend une grande variété de champignons aux goûts et aux textures résolument différents. C’est le choix tout indiqué pour ceux qui souhaitent découvrir le monde des champignons sauvages! Gourmet sauvage
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TYPE DE PRODUIT: Épices et sels
MARQUE: Gourmet sauvage
6g Le myrique baumier a un parfum frais et résineux qui évoque le laurier, la sauge et la muscade. On l’utilise pour aromatiser aussi élégamment les desserts que les grillades.
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TYPE DE PRODUIT: Épices et sels
MARQUE: Gourmet sauvage
25g L’aulne crispé, aussi appelé poivre des dunes, n’a rien du goût du poivre, mais il en a cependant l’apparence. Cette épice qui présente un parfum puissant à la fois floral et musqué est toute désignée pour aromatiser tant les...
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TYPE DE PRODUIT: Épices et sels
MARQUE: Gourmet sauvage
20 g Les fleurs de mélilot ont des notes complexes et enivrantes de vanille, d'amandes et de foin frais similaires à la fève tonka.
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TYPE DE PRODUIT: Marinades et moutardes
MARQUE: Gourmet sauvage
190ml Les jeunes pousses de l’épinette blanche sont cueillies au printemps. Tendres et d’un vert vibrant, elles sont marinées pour être transformées en un savoureux condiment au goût légèrement résineux. Les pousses d’épinettes sont le reflet de notre grand territoire...