Miel brut de printemps

340g

D’une belle couleur dorée, il se distingue par un côté plus fruité qu’à l’habitude et vous remarquerez des notes de trèfle et de cerisier, avec une belle longueur en bouche. On y retrouve le goût typé du miel de pissenlit, mais combiné au côté floral et fruité du miel d’été.

Un miel que l’on peut utiliser à tout escient, aussi bien pour la cuisine, sur une tartine ou tout simplement à la cuillère !

Le miel brut, cru, est récolté et mis en pot sans chauffage ni filtration, ce qui permet de conserver des traces de pollen, de propolis et de cire d’abeille. Une expérience gustative qui vous transporte au coeur de la ruche et vous permet de savourer le goût unique du rayon de miel et l’intégralité des saveurs. Au moment de la récolte, le miel brut est liquide, mais quelques semaines plus tard, il sera uniformément cristallisé. Il se consomme ainsi afin de le protéger de toute altération.