Épices et sels

20g Vous serez certainement conquis par les fabuleux arômes des pousses de sapin. Si l’on perçoit certaines notes résineuses qu’on associe généralement aux conifères, les pousses sont quant à elles beaucoup plus fruitées. Vous découvrirez un étonnant parfum d’ananas et...

25g L’aulne crispé, aussi appelé poivre des dunes, n’a rien du goût du poivre, mais il en a cependant l’apparence. Cette épice qui présente un parfum puissant à la fois floral et musqué est toute désignée pour aromatiser tant les...

25 g Le sumac est une épice acidulée et fruitée qui remplace à merveille le citron. Ce sont les fins poils rougeâtres entourant les graines du sumac qui contiennent cette savoureuse acidité.

6g Le myrique baumier a un parfum frais et résineux qui évoque le laurier, la sauge et la muscade. On l’utilise pour aromatiser aussi élégamment les desserts que les grillades.

20 g Les fleurs de mélilot ont des notes complexes et enivrantes de vanille, d'amandes et de foin frais similaires à la fève tonka.

125g Flocons de sel de mer Sel Saint Laurent .Nos flocons de sel capturent l'essence du fleuve Saint-Laurent, offrant une saveur et une qualité uniques qui sont inégalées. Ajoutez à cela notre dernier produit : un sel d'ail noir (75g). Ce...

75 g Gourmet sauvage Le coffret comprend: du myrique baumier de la poudre de pousses de sapin du vinaigrier sumac des fleurs de mélilot du poivre des dunes (aulne crispé)

Flocons de Sel de Mer du Québec de la Haute-Côte-Nord 125g

15 g

Sel de mer des Îles-de-la-Madeleine. 50 g

52g

100 g

1 kg LA BELLE EXCUSE vous propose ici notre sel de mer qui est le résultat d’une évaporation naturelle d’eau de mer  caressée par le vent et le soleil  de la Méditerranée

97g

105 g

39g

100 g

100 g

20 g

100 g

250 g fleur de sel séchée par la brise, sous les chauds rayons du soleil de la Méditerranée. Récoltée à la main et non raffinée elle conserve tous ses minéraux naturels

100 g

64 g

59g

55 g

64 g

67 g

63 g

67 g

39 g