Vin Phénix blanc

Nez fin et délicat qui s’ouvre sur des arômes de fleurs blanches et de pomme soutenus par des notes légèrement boisées. En bouche l’attaque est franche et fruitée. Belle souplesse, l’équilibre est parfait et se termine par une pointe de minéralité. Vin à boire jeune, mais peut être mis en cave pour un vieillissement de 3 à 5 ans.

Saint-Pépin 39%, Chardonnay 37%, Frontenac Blanc 12%, Vidal 12%